cuisine
Lunch Set
Soup De Jour
本日のスープ
Pan Seared Pork Fillet, Spinach Mousseline
Mint Edamame Hummus, Melitzanonsalata
豚フィレ肉 ほうれん草のムースリーヌ包み
枝豆とミントのフムス、焼きナスのメリザノサラタ
or
Grilled Black Tiger Prawns
Mint Edamame Hummus, Melitzanonsalata
ブラックタイガー海老のソテー
枝豆とミントのフムス、焼きナスのメリザノサラタ
or
Slow Roast NZ Lamb Leg
Mint Edamame Hummus, Melitzanonsalata
ラムもも肉のスロークック
枝豆とミントのフムス、焼きナスのメリザノサラタ
Seasonal Dessert
シーズナルデザート
+￥850
set a ￥3,000～
set b ￥4,000～
Soup De Jour
本日のスープ
Crispy Trout Fish Cake
Local Chilled Poached Egg, Sauce Perinaise
鱒のクリスピー・フィッシュケーキ
高島産赤玉たまごの冷製ポーチドエッグ、ペリネーズソース
Pan Seared Pork Fillet, Spinach Mousseline
Mint Edamame Hummus, Melitzanonsalata
豚フィレ肉 ほうれん草のムースリーヌ包み
枝豆とミントのフムス、焼きナスのメリザノサラタ
or
Grilled Black Tiger Prawns
Mint Edamame Hummus, Melitzanonsalata
ブラックタイガー海老のソテー
枝豆とミントのフムス、焼きナスのメリザノサラタ
or
Slow Roast NZ Lamb Leg
Mint Edamame Hummus, Melitzanonsalata
ラムもも肉のスロークック
枝豆とミントのフムス、焼きナスのメリザノサラタ
Seasonal Dessert
シーズナルデザート
+￥850
+￥650
+￥650
Additionals セット追加メニュー
Bread ￥550
パン（2個）
Artichoke Risotto ￥650
アーティチョークのリゾット
Dinner Set
Amuse Bouche
アミューズ・ブーシュ
Soup De Jour
本日のスープ
Chilled Fruit De Mere Terrine
Passion Fruit Beurre
冷製フリュイ・ド・メール テリーヌ
パッションフルーツバター
Slow Roast NZ Lamb Leg
Artichoke Risotto, Marsala Jus
ラムもも肉のスローロースト
アーティチョークのリゾット、マルサラワインのジュ
or
Grilled Angus Beef Sirloin
Artichoke Risotto, Marsala Jus
アンガス牛サーロインのグリル
アーティチョークのリゾット、マルサラワインのジュ
Seasonal Dessert
シーズナルデザート
or
Assorted Cheese Platter
チーズのアソートプラッター
set b ￥8.500
Amuse Bouche
アミューズ・ブーシュ
Soup De Jour
本日のスープ
Chilled Fruit De Mere Terrine
Passion Fruit Beurre
冷製フリュイ・ド・メール テリーヌ
パッションフルーツバター
Brandy Poached Fois Gras
Balsamic Red Onion Preserve, Toast point
フォアグラのブランデーポシェ
バルサミコレッドオニオンのプリザーブ、トーストポイント
Slow Roast NZ Lamb Leg
Artichoke Risotto, Marsala Jus
ラムもも肉のスローロースト
アーティチョークのリゾット、マルサラワインのジュ
or
Grilled Angus Beef Sirloin
Artichoke Risotto, Marsala Jus
アンガス牛サーロインのグリル
アーティチョークのリゾット、マルサラワインのジュ
Seasonal Dessert
シーズナルデザート
or
Assorted Cheese Platter
チーズのアソートプラッター
set a ￥6,800
+￥750
+￥750
Signature
Additionals セット追加メニュー
Grilled Black Tiger Prawns ￥400
ブラックタイガー海老のグリル（1尾）
Bread ￥550
パン（2個）
（メインコースに追加）
kids menu is available on request.
functions and catering are also accepted on premises on bookings advised in advance.
キッズメニューをご希望の場合はお知らせください。
会食やケータリングも事前のご予約で承りますのでご相談ください。
