cuisine
a la carte
appetizers
Soup De Jour (Soup of the Day)
本日のスープ
Eggplant Caviar,
Kimchi Mozzarella
Sesame Dressing
茄子のキャビア、
キムチモッツァレラチーズ
セサミドレッシング
Baked Citrus Prawn Rosti
Beetroot Tartare
海老ロスティのベイク
ビーツタルタル
¥650
¥850
¥1,250
mains
Poached Chicken Ballotine
Thyme Gnocchi,
Sun Blush Tomato Sauce
チキンのバロティーヌ
タイムニョッキ、
サンブラッシュトマトソース
Pan Seared Line-Fish
Warm Spiced Pickled Onions and Potato,
Mustard Vinaigrette
本日の鮮魚
オニオンとポテトのスパイスピクルス、
マスタードのビネグレット
Slow Roast Lamb Leg
Saffron Risotto, Mint Jus
ラムレッグのスローロースト
サフランリゾット、ミントジュ
Grilled Rib Eye Steak
Cauliflower Cheese Croquettes,
Aged Plum Wine Demi - Glace
リブアイステーキのグリル
カリフラワーとチーズのコロッケ、
熟成梅酒のデミグラスソース
¥1,650
¥2,000
¥2,650
¥2,850
dessert
seasonal dessert
シーズナルデザート
ice cream
アイスクリーム
assorted Cheese Platter
チーズのアソートプラッター
¥850
¥650
¥1,250
sides
bread
パン
Saffron Risotto
サフランリゾット
seasonal vegetables
シーズナルベジタブル
¥350
¥500
¥500
Lunch Set
+¥350
+¥850
set a ¥3,000
Soup De Jour (Soup of the Day)
本日のスープ
Poached Chicken Ballotine
Thyme Gnocchi, Sun Blush Tomato Sauce
チキンのバロティーヌ
タイムニョッキ、サンブラッシュトマトソース
or
Pan Seared Line-Fish
Thyme Gnocchi, Sun Blush Tomato Sauce
本日の鮮魚
タイムニョッキ、サンブラッシュトマトソース
or
Slow Roast Lamb Leg
Thyme Gnocchi, Sun Blush Tomato Sauce
ラムレッグのスローロースト
タイムニョッキ、サンブラッシュトマトソース
seasonal dessert
シーズナルデザート
set b ¥4,000
Soup De Jour (Soup of the Day)
本日のスープ
Eggplant Caviar, Kimchi Mozzarella
Sesame Dressing
茄子のキャビア、キムチモッツァレラチーズ
セサミドレッシング
Poached Chicken Ballotine
Thyme Gnocchi, Sun Blush Tomato Sauce
チキンのバロティーヌ
タイムニョッキ、サンブラッシュトマトソース
or
Pan Seared Line-Fish
Thyme Gnocchi, Sun Blush Tomato Sauce
本日の鮮魚
タイムニョッキ、サンブラッシュトマトソース
or
Slow Roast Lamb Leg
Thyme Gnocchi, Sun Blush Tomato Sauce
ラムレッグのスローロースト
タイムニョッキ、サンブラッシュトマトソース
seasonal dessert
シーズナルデザート
or
Assorted Cheese Platter
チーズのアソートプラッター
+¥350
+¥850
+¥400
additional セット追加メニュー
bread パン
saffron risotto サフランリゾット
seasonal vegetables シーズナルベジタブル
Coffee or Tea コーヒー or ティー
¥350
¥500
¥500
¥350
Dinner Set
¥6,000
amuse-bouche
アミューズブーシュ
Soup De Jour (Soup of the Day)
本日のスープ
Baked Citrus Prawn Rosti
Beetroot Tartare
海老ロスティのベイク
ビーツタルタル
Slow Roast Lamb Leg
saffron Risotto, Mint Jus
ラムレッグのスローロースト
サフランリゾット、ミントジュ
or
Grilled Rib Eye Steak
Cauliflower Cheese Croquettes,
Aged Plum Wine Demi - Glace
リブアイステーキのグリル
カリフラワーとチーズのコロッケ、
熟成梅酒のデミグラスソース
seasonal dessert
シーズナルデザート
or
Assorted Cheese Platter
チーズのアソートプラッター
+¥400