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a la carte

Appetizers

Soup De Jour (Soup of the Day)

本日のスープ

Black Squid Ink Arancini

Sun Blush Tomato
イカ墨アランチーニ、サンブラッシュトマト

Snow Crab Carpaccio
Fresh Okayama Peach and Palm Sugar Crudo
ズワイガニのカルパッチョ

岡山産桃とパームシュガーのクルード

Poached Fois Gras

Limoncello Gel, Toast Point

ポーチドフォアグラ

リモンチェッロのジェル、トーストポイント

​¥700

¥900

¥1,650

¥2,000

Signature

Mains

Pan Seared Line Fish

Chilled Cannellini Beans Salad, Herb Aioli

本日のお魚

冷製カネリーニ豆のサラダ、ハーブアイオリ

 


Slow Roast Pork Belly

Mustard Seed Crushed Potato,

Sicilian Nduja Dressing

三枚肉のスローロースト

マスタードシードのクラッシュポテト

シチリア風ンドゥイヤドレッシング

 


Sous Vide Rosemary Lamb Leg

Cauliflower Risotto, Mint Jus

ラムもも肉のスーヴィー

カリフラワーのリゾット、ミントジュ

Charred Black Tiger Peri Peri Prawns

Thick Cut Chips

ペリペリブラックタイガー海老の炙り焼き

厚切りチップス

Aged Grilled Rib Eye Steak

White Truffle Pomme Pavé, Béarnaise Butter

熟成リブアイステーキのグリル

白トリュフのポム・パヴェ、ベアルネーズバター

​¥SQ

¥1,850

¥2,850

¥SQ

¥3,000

(追加料金は魚種によって変動します)
(追加料金はサイズによって変動します)

Dessert

Seasonal Dessert

シーズナルデザート

Ice Cream / Sorbet
アイスクリーム / ソルベ

Assorted Cheese Platter

チーズのアソートプラッター

​¥900

¥650

¥1,550

Sides

bread

パン

vie d'été Summer Salad

ヴィデテサマーサラダ

Cauliflower Risotto

カリフラワーのリゾット

​¥500

¥700

¥600

Set Menu

Lunch Set

Soup De Jour (Soup of the Day)

本日のスープ

 

​​

Slow Roast Pork Belly

Mustard Seed Crushed Potato,

Sicilian Nduja Dressing

三枚肉のスローロースト

マスタードシードのクラッシュポテト

シチリア風ンドゥイヤドレッシング

or

Pan Seared Line Fish

Mustard Seed Crushed Potato,

Sicilian Nduja Dressing

本日の魚介類

マスタードシードのクラッシュポテト

シチリア風ンドゥイヤドレッシング

 

or

Sous Vide Rosemary Lamb Leg

Mustard Seed Crushed Potato,

Sicilian Nduja Dressing

ラムもも肉のスーヴィー

マスタードシードのクラッシュポテト

シチリア風ンドゥイヤドレッシング

​​​​​​​​​​​​​​

Seasonal Dessert

シーズナルデザート

+¥900
set a                                                               ¥3,000
set b                                                            ¥4,000

Soup De Jour (Soup of the Day)

本日のスープ

 

Black Squid Ink Arancini

Sun Blush Tomato
イカ墨アランチーニ、サンブラッシュトマト

​​

Slow Roast Pork Belly

Mustard Seed Crushed Potato,

Sicilian Nduja Dressing

三枚肉のスローロースト

マスタードシードのクラッシュポテト

シチリア風ンドゥイヤドレッシング

or

Pan Seared Line Fish

Mustard Seed Crushed Potato,

Sicilian Nduja Dressing

本日の魚介類

マスタードシードのクラッシュポテト

シチリア風ンドゥイヤドレッシング

 

or

Sous Vide Rosemary Lamb Leg

Mustard Seed Crushed Potato,

Sicilian Nduja Dressing

ラムもも肉のスーヴィー

マスタードシードのクラッシュポテト

シチリア風ンドゥイヤドレッシング

​​​​​​​​​​​​​​

Seasonal Dessert

シーズナルデザート

or

Assorted Cheese Platter

チーズのアソートプラッター

+¥700
+¥SQ
(追加料金は鮮魚によって変動します)
+¥900
+¥SQ
(追加料金は鮮魚によって変動します)

Additional

bread

パン
 

vie d'été Summer Salad

ヴィデテサマーサラダ

Cauliflower Risotto

カリフラワーのリゾット

Bread & Coffee or Tea Set

​パン & コーヒー or ティー

​¥500

¥700

¥600

¥650

​(1個)
Dinner Set

Soup De Jour (Soup of the Day)

本日のスープ

 

 

Snow Crab Carpaccio
Fresh Okayama Peach and Palm Sugar Crudo
ズワイガニのカルパッチョ

岡山産桃とパームシュガーのクルード

 

Granita

グラニータ

 

Aged Grilled Rib Eye Steak,

Black Tiger Prawns

White Truffle Pomme Pavé, Béarnaise Butter

熟成リブアイステーキのグリル

ブラックタイガー海老

白トリュフのポム・パヴェ、ベアルネーズバター

​​​​​​​​​​​​

Seasonal Sessert

シーズナルデザート

or

Assorted Cheese Platter

チーズのアソートプラッター

set b                                                             ¥8,500

Soup De Jour (Soup of the Day)

本日のスープ

 

 

Snow Crab Carpaccio
Fresh Okayama Peach and Palm Sugar Crudo
ズワイガニのカルパッチョ

岡山産桃とパームシュガーのクルード

 

Poached Fois Gras

Limoncello Gel, Toast Point

ポーチドフォアグラ

リモンチェッロのジェル、トーストポイント

Granita

グラニータ

Aged Grilled Rib Eye Steak,

Black Tiger Prawns

White Truffle Pomme Pavé, Béarnaise Butter

熟成リブアイステーキのグリル

ブラックタイガー海老

白トリュフのポム・パヴェ、ベアルネーズバター

​​​​​​​​​​​​

Seasonal Sessert

シーズナルデザート

or

Assorted Cheese Platter

チーズのアソートプラッター

set a                                                              ¥6,800
+¥700
+¥700

kids menu is available on request.
functions and catering are also accepted on premises on bookings advised in advance.


キッズメニューをご希望の場合はお知らせください。
​会食やケータリングも事前のご予約で承りますのでご相談ください。

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