Appetizers

​

​

Soup De Jour (Soup of the day)

​

本日のスープ

 

​

Slow Cooked Chicken Confit, Kimchi Baby Radish, Herb Oil

​

スロークックチキンコンフィ、キムチベビーラディッシュ、ハーブオイル

 

​

Poached Black Tiger Prawn, Avocado, Spiced Eggplant Tian

​

クルマエビ・アボガド・スパイス茄子のティアン

​

 

​

​

​

Mains

 

​

Pan Seared Line - Fish, Mint pea puree, Spring Tomato Vierge

​

​本日の鮮魚、ミントピーピュレ、スプリングトマトヴィエルジュ

 

​

Crispy Pork Belly, Beetroot Risotto, Blueberry Jus

​

クリスピーポークベリー、ビーツリゾット、ブルーベリージュ

 

​

Grilled Beef Rib Eye, Garlic King Oyster Mushrooms, Parmesan Sweet Potato Fries, Cabernet Jus

​

グリルリブアイ、ガーリックエリンギとパルメザンさつま芋チップス、

カベルネジュ

 

​

 

​

​

Dessert

 

​

Seasonal dessert

​

シーズナルデザート

​

​

selection of ice cream

​

​アイスクリーム各種